108. Bluder Pisang Rasa Kopi Moka

Name: 108. Bluder Pisang Rasa Kopi Moka
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pisang, haluskan; 1 gelas gula pasir; 3 gelas tepung terigu; 2 butir telur utuh; 3/4 gelas kopi susu dilarutkan dlm air hangat kuku; 4 sdm minyak kelapa atau margarin leleh; 4 sdm susu cair; 1 sdm pasta moka; Secukupnya keju parut utk Toping; Biang:; 1 sdm fermipan + 1 sdm gula pasir + 3 sdm air hangat kuku

Anna Swastira @anna_196606

AnnaS Kitchen Bali

Banyak pisang, bikin bluder pisang aja... Cukup pake 2 telur.. Lumayan buat teman ngopi sore hari...

Lebih banyak

108. Bluder Pisang Rasa Kopi Moka

Anna Swastira @anna_196606

AnnaS Kitchen Bali

Banyak pisang, bikin bluder pisang aja... Cukup pake 2 telur.. Lumayan buat teman ngopi sore hari...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 potong

3pisang, haluskan
1 gelasgula pasir
3 gelastepung terigu
2 butirtelur utuh
3/4 gelas kopisusu dilarutkan dlm air hangat kuku
4 sdmminyak kelapa atau margarin leleh
4 sdmsusu cair
1 sdmpasta moka
Secukupnyakeju parut utk Toping
Biang:
1 sdmfermipan + 1 sdm gula pasir + 3 sdm air hangat kuku

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat bahan biang dg fermipan, gula pasir dan air hangat, tunggu hingga mengembang. Siapkan pisang dan bahan lainnya.
2

Aduk dg spatula bahan : tepung, gula pasir, pisang, telur, dan bahan biang. Setelah tercampur rata tambahkan kopi susu bertahap hingga adonan setengah kental. Diamkan kurang lebih 1 sd 2 jam dg ditutup lap.
3

Siapkan loyang yg sdh ditaburi margarin dan tepung. Jika adonan sudah mengembang, tambahkan minyak kelapa dan pasta Moka di bagian atasnya. Panggang di oven, kalau saya pakai panci tebal. Angkat jika sdh matang, tuangi susu cair dan larutan keju. Sajikan hangat.