Pollo al limón (Thermomix)

Name: Pollo al limón (Thermomix)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 gramos vino blanco; 1 cucharadita vino de Jerez seco, o 1 cucharadita de vinagre de arroz; 25 gramos azúcar; 15 gramos zumo de limón; 1 cucharadita maicena; 4 rodajas limón; 1 huevo; 20 gramos harina; 2 pellizco sal; 2 pellizcos pimienta molida; 2 filetes contramuslos de pollo sin piel ni hueso, cortados en tiras; Aceite de oliva o girasol para freír; 60 gramos agua

PILAR @pilar67

Barcelona

El pollo es la carne más versátil del merado al igual que el cerdo, admite un montón de combinaciones. Hoy habían prisas jejej y tenía todos los ingredientes en casa y aquí esta, el resultado muy rico, fácil y súper rápida, en 20 minutitos la tenemos lista.

Espero que os guste !!!

Pollo al limón (Thermomix)

PILAR @pilar67

Barcelona

Espero que os guste !!!

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 personas

20 gramosvino blanco
1 cucharaditavino de Jerez seco, o 1 cucharadita de vinagre de arroz
25 gramosazúcar
15 gramoszumo de limón
1 cucharaditamaicena
4 rodajaslimón
1huevo
20 gramosharina
2 pellizcosal
2 pellizcospimienta molida
2 filetescontramuslos de pollo sin piel ni hueso, cortados en tiras
Aceite de oliva o girasol para freír
60 gramosagua

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Pon en el vaso el vino blanco, el vino de Jerez, el agua, el vinagre, el azúcar, 15 g de zumo de limón y la maicena. Programa 3 min/100 grados /vel 3. Retira del vaso y reserva en un bol con 1 rodaja de limón. Aclara el vaso.
2

Pon el huevo, la harina, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta. Mezcla 15 seg/vel 3. Vierte la mezcla en un plato hondo.
3

Sazona los filetes con 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta, pásalos por la mezcla de huevo y harina y fríelos en el aceite de girasol caliente. Colócalos en una fuente, vierte encima la salsa reservada y decora con las rodajas de limón restantes. Sirve inmediatamente.
4

Nota :
La receta es para dos comensales, pero perfectamente podéis doblar ingredientes y en el paso 1 programar unos 7 minutos / 100 grados / vel. 3

Guardada

Cooksnaps

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PILAR @pilar67

27 de enero de 2021 20:08

Barcelona

Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/

Comentarios (4)

SKRUFY @skrufy

19 de octubre de 2023 19:14

No recomiendo, hay otras opciones más sencillas y mejor resultado.

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