Masukkan tepung, gula, susu bubuk,garam dan aduk. Lalu buat lubang ditengah masukkan kuning telur dan air lalu aduk sampai bahan kering menjadi basah. Ini bisa diaduk pake spatula atau dimixer. Setelah itu, masukkan margarin dan ragi lalu mixer mulai dari speed rendah makin naik sampe tinggi. Ini bebas ya, bisa dimixer pake speed apa aja boleh yang penting hasilnya kalis elastis seperti di foto.

Diamkan selama 1 jam atau mengembang 2 kali lipat, tergantung kondisi suhu ruang disekitar ya.. Jangan lupa ditutup. Jadinya seperti di foto yaa..

Setelah ini bisa dibuat macem2 yaa..kali ini saya mau buat roti sobek, roti sisir dan cinamon roll. Untuk roti sisir di sini saya pake adonan 27gr, roti sobek 25 gr, sisanya cinamon roll. Setelah dibentuk didiamkan lagi selama 1 jam atau mengembang 2 kali lipat. Hasilnya seperti di foto ya

Oven dengan suhu 190°C, api bawah, rak bawah selama sekitar 30 menit. Diakhir2 saya nyalakan api atas untuk membuat coklat bagian atas. Ini sesuaikan dengan oven masing2 yaa...