Potong ayam sesuai selera, goreng dgn tepung bumbu serbaguna hingga kuning keemasan (cara menggoreng ikuti sesuai instruksi cara memasak pd kemasan tepung aja..). Sisihkan...

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan wortel yg dipotong korek api, aduk2. Masukkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, aduk2 hingga tercampur, beri sedikit air (krg lbh 100ml). Aduk2 lg sampai mendidih dan wortel empuk. Masukkan garam, lada, gula, dan penyedap, aduk lagi.. Terakhir, masukkan ayam dan daun bawang, aduk rata, cek rasa, lalu sajikan.