Campurkan ayam giling, wortel yang sudah direbus kemudian di parut, tepung kanji, daun bawang, garam dan merica, lalu aduk rata

Ambil setiap helai kulit pangsit dan tambahkan adonan isi didalamnya

Panaskan air kemudian masukan kulit ayam, bawang putih, garam, gula dan merica

Setelah mendidih pangsit, tunggu beberapa saat hingga pangsit mengambang kemudian masukan sausin

Setelah terlihat sausin mulai layu, angkat dan sajikan