Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में बेसन में दही मिलाएं।
- 2
इस मिश्रण में नमक, हल्दी और हींग मिलाकर मिक्सर में चला लें। इसमें 1 कटोरी पानी मिला ले।
- 3
कड़ाही में इस मिश्रण को डालकर लगातार चलाते रहे जिससे इसमें गुठलियां ना पड़े।
- 4
जब यह मिश्रण गाढ़ा होने लगे तब गैस बंद कर दें।
- 5
अब एक थाली को पलट कर इस पर मिश्रण की पतली-2 परत फैला लें, इतना मिश्रण लगभग 4 थालियों के लिए होता है।
- 6
10 मिनट के लिए इन्हें ठंडा होने दें। अब इनकी पट्टियां काट लें, इनके रोल बना कर एक परात में जमा लें।
- 7
इस पर कद्दूकस किया हुआ नारियल और हरा धनिया फैला दें। अब इसे राई का तड़का लगाएं।
- 8
खांडवी तैयार है इसे हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करें।
समान रेसिपी
यह रेसिपी कुकपैड United States में भी उपलब्ध है: 
Khandvi
Khandvi और रेसिपीज़
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14514983
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