पत्ता गोभी के कोफ्ते (patta gobi ke kofte recipe in Hindi)

Name: पत्ता गोभी के कोफ्ते (patta gobi ke kofte recipe in Hindi)
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 पत्ता गोभी; 3 चम्मच बेसन; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; स्वादानुसार थोड़ी सी नमक; 1/2 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल; 2 प्याज पिसी हुई; 4 टमाटर पिसा हुआ; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच मिर्चा पाउडर; 1 चम्मच तेल; 1/2 छोटी चम्मच जीरा; 1 तेजपत्ता; स्वाद अनुसार नमक

Khushbu Khatri @cook_26265451

#GA4 #week20#पत्ता गोभी के कोफ्ते हेलो दोस्तों कल पत्ता गोभी का मौसम चल रहा है और पत्ते गोभी से अलग अलग आइटम बनाना मुझे बहुत पसंद है इसलिए आज मैंने पत्ता गोभी के कोफ्ते बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप भी जरूर ट्राई करें

पत्ता गोभी के कोफ्ते (patta gobi ke kofte recipe in Hindi)

Khushbu Khatri @cook_26265451

सामग्री

30 मिनट

4 लोगों के लिए

कोफ्ते बनाने के लिए
1पत्ता गोभी
3 चम्मचबेसन
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
स्वादानुसारथोड़ी सी नमक
1/2 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
ग्रेवी के लिए
2प्याज पिसी हुई
4टमाटर पिसा हुआ
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचमिर्चा पाउडर
1 चम्मचतेल
1/2 छोटी चम्मचजीरा
1तेजपत्ता
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहली पत्ता गोभी को धुलकर महीन काट लेंगे
2

फिर उसके बाद इसमे अदरक लहसुन पेस्ट बेसन हल्दी पाउडर, नमक डालकर सभी को अच्छी तरह से मिला दे उसके बाद गोल गोल आकार में बना दे
3

फिर उसके बाद कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें फिर डीप फ्राई कर ले ध्यान रहे आज मध्यम रहे हैं गोल्डन ब्राउन होने पर इसे निकाल ले
4

फिर उसके बाद बेबी के लिए कढ़ाई में तेल चढ़ाएंगे उसमें जीरा तेजपत्ता का तड़का डालकर प्याज़ की पेस्ट डाल देंगे फिर उसको थोड़ी भोले ने के बाद से मसालों को डालकर टमाटर का पेस्ट डाल देंगे थोड़ी देर भूलेंगे फिर पानी डालकर उबालने के लिए छोड़ देना
5

उसके बाद जब उबल जाएगा उसमें कोफ्ते डालकर थोड़ी देर और खोल आएंगे उसके बाद आप रोटी पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं बनाकर इंजॉय करें