من برای اینکه نفخ حبوبات رو بگیرم دو روز خیس میکنم...و آبش رو تند تند عوض میکنم. بعد میپزم تا زمانی که بپزه دوبار آبش رو عوض میکنم همه جوره برای اینکه نفخ حبوبات رو بگیرم امتحان کردم این روش خیلی خوبه اینو مادرم یادم داده....و به اندازه نیاز فریز میکنم...یعنی همیشه حبوبات پخته شده آماده دارم برای کسانی که کارمند هستن و بچه کوچیک دارن این روش خوبیه...

در قابلمه روغن ریخته و پیاز و سیر رو تفت میدم تا سبک بشه در انتها زردچوبه و فلفل و نعناع را ریخته و....آب ریخته و حبوبات پخته شده رو اضافه میکنیم

عدس رو خوب شسته و اضافه میکنیم

یک ساعت زمان میدیم تا عدس کامل پخته بشه. سبزی آش رو اضافه میکنیم وقتی حسابی جا افتاد رشته رو اضافه میکنیم و نمک آش رو هم در انتها اندازه میزنیم یک ربع بعد آش ما آماده ست با کشک و نعناع داغ که زردچوبه هم داشته باشه تزیین کرده و میل کنید.

نوش جان😊