Donat kentang lembut parah..

Name: Donat kentang lembut parah..
Yield: 23 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung trigu protein tinggi; 100 gram kentang (di rebus lalu hancurkan); 20 gram gula; 1 1/2 Sdt fernipan; 1/2 sdt bpda (baking powder); 2 kuning telur; 1/4 sdt garam; 30 gram mentega; 80 ml air hangat (untuk melarutkan gula & fernipan)

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Donat kentang lembut parah..

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

23 biji

250 gramtepung trigu protein tinggi
100 gramkentang (di rebus lalu hancurkan)
20 gramgula
1 1/2 Sdtfernipan
1/2 sdtbpda (baking powder)
2kuning telur
1/4 sdtgaram
30 grammentega
80 mlair hangat (untuk melarutkan gula & fernipan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aktifkan fernipan.gula & fernipan di campurkan dln air hangat 80 ml tnggu hingga berbusa 2 3x lipat
2

Sambil mnunggu... Campurkan tepung trigu dalam wadah,2 butir kuning telur,bpda,kentang... Uleni hingga setengah kalis...
3

Setelah setengah kalis msukan mentega, air fernipan,dan garam... Aduk hingga kalis (tanda kalis jika di tarik adonan tidak putus)
4

Diamkan adonam selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat jangan lupa ttp wadah dgan serbet basah
5

Setelah 30 menit tonjok " adonan hingga kluar angin di dalam adonan.pipihkan adonan dan cetak menggunakan bibir gelas... Lakukan smpe adonan selesai...
6

Diamkan 20 menit kmbali dan ttp kembali yaa...
7

Adonan donat siap di goreng dgan api sedang... Cukup 1x balik yaa... Siap d beri toping sesuai selera...
8

Di jamin donat empuk... Rasa gurih manis...