फिर कुकर में तूवर दाल, लहसुन की कलिया,लौकी ओर 1 बड़ा कप पानी डालकर धीमी आँच पर 3 सिटी होने तक पकाएँगे।

फिर एक कड़ाही में तेल डाल कर उसमे राई, जीरा का तड़का लगाकर फिर प्याज, हरी मिर्च डालकर फ्राई करेंगे। फिर हींग डाल दे।

फिर टमाटर डालकर नमक, सारे सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे ।

फिर दाल, कड़ी पत्ता डालकर थोड़ा पानी डालकर 3_4 उबाल आने तक अच्छे से पकाये ।फिर गैस बंद करके हरा धनिया डाल कर सर्व करें ।