Sweet Potato Balls with Mozza Cheese

Name: Sweet Potato Balls with Mozza Cheese
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr ubi madu warna kuning; 110 gr tepung ketan putih; 25 gr tepung maizena; 1/4 sdt garam halus; 50 gr gula pasir; 50 gr keju mozzarella parut; secukupnya Minyak goreng

Pawon_Vie @pawon_vie

Surakarta

Lagi pengen buat snack sore dg cuaca yg sgt dingin krn hujan hampir seharian ini. Pakenya ubi madu jadi manis bgt ubinya tanpa dikasih gulapun udah manis. Dalamnya kopong sih...Krn cara gorengnya yg unik bikin ngembang. Trus bahannya mudah didapat dan cara buatnya juga gampang bgt.

Lebih banyak

Sweet Potato Balls with Mozza Cheese

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 org

450 grubi madu warna kuning
110 grtepung ketan putih
25 grtepung maizena
1/4 sdtgaram halus
50 grgula pasir
50 grkeju mozzarella parut
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus ubi smp empuk lalu haluskan.
2

Masukkan tepung ketan, maizena, gula pasir dan garam. Aduk smp kalis.
3

Bentuk bulat2 lalu isi tengahnya dg keju mozzarella. Bulatkan sambil dipadatkan.
4

Goreng dg minyak hangat selama 2 mnt, lalu panasnya dinaikkan mjd medium heat. Goreng selama 4 menit. Smp kecoklatan. Angkat
5

Jika mau goreng lg turunkan panasnya jadi minyak hangat lalu goreng lagi selama 2 mnt dan goreng dg minyak medium lg. Begitu seterusnya.