پیاز خرد کرده اودیه و گوشت درون شیشه کرده با یک ذره آب (من دوتکه سیب زمینی)ادویه

قابلمه پر آب کرده درب شیشه ها رو بسته درون قابلمه قرار داده میگذاریم بپزه

اول شعله باید زیاد باشه تا بجوش بیاد بعد شعله را کم میکنیم زمان پخت که تقریبا ۴ساعت هست

حالا شیشه را ازقابلمه درمیاریم و روی یه تکه پارچه میگذاریم تا از جوش بیفتد بعد با پشت یه قاشق درب شیشه را تکان میدهیم تابادش بره بعد درشم بازمیکنیم ونمک کمی میزنیم

احتیاط لازم رو بکنید که نه شیشه درحال جوش را در آب سرد نگذارید آب سرد به قابلمه اضافه نکنید ویکباره درش رو باز نکنید تا شیشه نترکد

من داخل دو شیشه دیگر نخود گذاشته بودم بپزه شیشه پر آب کرده بودم