ابتدا آرد رو الک میکنیم و با پودر قند ،شیر خشک قنادی وروغن و وانیل حسابی با هم زن میزنیم تخم مرغ و عسل رو اضافه کرده و به اندازه یک دست شدن میزنیم

اگر خمیر مون چسبنده نبود با وردنه بازش کنید من یک موشما فریز قرار دادم و روی خمیر را موشما گذاشتم بعد وردنه زدم به قطر ۳ میل بعد قالب زدم. (برای راحتی)

هر قالبی که استفاده میکنید یکیش ساده باشه و دیگری یه دایره وسطش

فر را از قبل گرم کرده دمای ۱۶۰

کاغذ روغنی در سینی گذاشته و شیرینی ها را چیده و به مدت ده دقیقه در دمای ۱۶۰ فر می گذاریم. حواستون باشه اگر بیشتر بمونه خشک میشه و لطافتشو از دست میده

بعد ازاینکه شیرینی ها پخت و به دمای محیط رسید وسطشو مارمالاد یا مربا بزنید چفتش کنید به هم. و طرفی که قراره تزیین بشه با عسل آغشته کنید به مقدار کم و بعد با پودر قند یا ترافل رنگی یا پودر کاکائو یا پودر نارگیل تزیین کنید من مربا آلبالو که تابستون درست کرده بودم پرش کردم....سخت نگیرید با هر چی که دارید درست کنید چندتای هم مربا به....

فوق العاده وقت گیر و حوصله زیاد میخوام 🤭

امیدوارم درست کنید ولذت ببرید