Υγιεινός σπιτικός σιμιγδαλένιος χαλβάς με στέβια 💋💞

Name: Υγιεινός σπιτικός σιμιγδαλένιος χαλβάς με στέβια 💋💞
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλτζ.τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό; 1 φλτζ.τσαγιού ελαιόλαδο; 60 γρ. αμύγδαλα τριμμένα; 2 φλτζ.τσαγιού στέβια; 4 φλτζ.τσαγιού νερό; 1 ξυλακι κανέλα; Φλούδα από ένα πορτοκάλι 🍊

Θεωνη @cook_9184811

Υγιεινός σπιτικός σιμιγδαλένιος χαλβάς με στέβια 💋💞

Υλικά

2 φλτζ.τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
1 φλτζ.τσαγιού ελαιόλαδο
60 γρ.αμύγδαλα τριμμένα
Σιρόπι
2 φλτζ.τσαγιού στέβια
4 φλτζ.τσαγιού νερό
1 ξυλακικανέλα
Φλούδα από ένα πορτοκάλι 🍊

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό με τη στέβια, την κανέλα και την φλούδα πορτοκαλιού για 5'.
2

Σε άλλη κατσαρόλα που να έχει βάθος(επειδή πετάγεται) βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα αμύγδαλα να καβουρδιστούν.
3

Έπειτα χαμηλώνουμε τη φωτιά 🔥 και ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς να πάρει χρώμα το σιμιγδάλι.
4

Έπειτα ρίχνουμε το σιρόπι σιγά σιγά και προσεκτικά να μην κάνουμε...όταν δούμε ότι έχει πήξει λίγο. Δηλαδή έχει απορροφήσει το σιρόπι το βγάζουμε από τη φωτιά 🔥 και το βάζουμε σε φόρμα να κρυώσει....
5

Σερβίρουμε με κανέλα και τρίμμα 🍊🍊