Βάζουμε το κρέας σε κατσαρόλα να σοταριστει μαζί με το λάδι.

Αφού ανακατέψουμε προσθέτουμε τα κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα.

Συνεχίζουμε το τσιγάρισμα με τα κρεμμύδια και βάζουμε και τα καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες.

Στην συνέχεια προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και λίγο ρίγανη και 3 κούπες νερό.

Αφήνουμε να σιγοβράσει η βάζουμε σε χύτρα όπως για μια ώρα.

Αφού βράσει ρίχνουμε τον χυμό των λεμονιών και σερβίρουμε με πουρέ η ρύζι ή τηγανητές πατάτες 😊😊😊