સૌપ્રથમ દૂધીને ધોઈ તેની છાલ ઉતારી અને ખમણી લેવી.

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં ઘી મૂકી ને દૂધી ને સાંતળી લેવી.

પછી તેમાં દૂધ ખાંડ અને ઇલાયચી પાઉડર નાખી તેને થોડી વાર ચઢવા દેવું.

થોડું ચડ્યા પછી તેમાં કાજુ બદામનો પાઉડર નાંખી અને બધું દૂધ બળી જાય ત્યાં સુધી ચડવા દેવું. ચડી જાય પછી તેને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ તેને કાજૂ-બદામના પાઉડર વડે ગાર્નિશ કરી પછી સર્વ કરો.