Bolu Hongkong Keju

Name: Bolu Hongkong Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 30 gr gula pasir; 1 sdt SP (boleh skip); 1/4 sdt pasta vanilla; 1 sdm susu cair; 4 butir putih telur; 1/2 sdt air jeruk nipis; 1/4 sdt garam; 50 gr gula pasir; 60 gr tepung kunci; 10 gr tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; 30 gr keju parut masuk adonan; 30 gr keju parut untuk toping; 50 gr butter leleh

Rose Shanty @roseshanty

Cilacap, Jawa Tengah

Malem2 bikin ini buat camilan bocil besok pagi, tiap pagi pasti deh ada aja yg diminta dan selalunya minta yg "ibu bikin", pgn bikin roti takut bosen akhire nemu resep ini yg udah di cookmark entah kpn tp blm pernh eksekusi, ternyata enak banget teksture ringan n kempus sesuai seleraku dan yg penting bocil suka😊
Source tintin rayner

Lebih banyak

Bolu Hongkong Keju

Rose Shanty @roseshanty

Cilacap, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirkuning telur
30 grgula pasir
1 sdtSP (boleh skip)
1/4 sdtpasta vanilla
1 sdmsusu cair
4 butirputih telur
1/2 sdtair jeruk nipis
1/4 sdtgaram
50 grgula pasir
60 grtepung kunci
10 grtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
30 grkeju parut masuk adonan
30 grkeju parut untuk toping
50 grbutter leleh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur, gula pasir dan SP (aku gak pake) kocok sampe mengental, masukkan susu cair dan pasta vanilla, kocok asal rata, sisihkan
2

Mixer putih telur, garam dan air jeruk nipis, setelah berbusa masuk gula bertahap, mixer sampai mengembang kaku
3

Masukkan adonan kuning telur ke dalam putih telur, mixer asal rata pake speed pling rendah
4

Ayak tepung dan bp diatas adonan, aduk rata pake spatula, masukkan keju aduk rata lagi dan terakhir masukkan butter leleh, aduk sampe rata
5

Tuang adonan ke papercup 3/4 saja, taburi keju parut dan almond (kalo ada hehehe) oven sampe mateng
6

Pinginnya bolunya tampil cantik pake papercup tapi jebule habis, adanya cup bolkus tak apalah yg penting rasanya