ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ را ازهمه جدامیکنیم سپس سفیده رو اول یکم می‌زنیم سپس یه قاشق آبلیمو ونصف شکر را اضافه میکنیم تاحسابی پوک بشه اونقدر ادامه می‌دهیم تا سفت بشه وازکاسه نریزه سپس میذاریم‌ داخل یخچال

بعد از آن وانیل راهمراه با زرده می‌زنیم تا پوک بشه سپس باقیمانده شکررااضافه میکنیم خوب هم می‌زنیم تا خوب حل بشه سپس آبجوش رو اضافه میکنیم کم‌ کم اضافه میکنیم تازرده‌ نپزه‌ بعد از آن آرد و بیکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردیم رو اضافه میکنیم ودرمرحله ی آخر سفیده ها را اضافه میکنیم و با لیسک‌ هم میزنیم

سپس در قالب 20 سانتی‌ میریزیم وبمدت 45 دقیقه با دمای 180درجه سانتیگراد قرار میدهیم و بعد از آن یک روز اجازه می‌دهیم کیک جا بیوفته‌ و بعد از آن با موز و گردو فلینگ میکنیم و سپس آسترکشی میکنیم وبعدازآن خامه کشی نهایی راانجام میدهیم و با گل طبیعی ورنگ خوراکی طلایی تزیین میکنیم