شیر رو گرم میکنیم تا جایی که دستتو نسوزونه بعد پودر خمیر مایه و 1 ق چ شکر رو اضافه کرده درشو میذاریم تو خمیر عمل بیاد تو این فرصت تخم مرغ و روغن و 1 ق چ شکر و کمی نمک و ادویه ها رو با هم مخلوط میکنیم

مخلوط شیر و خمیر مایه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و کم کم آرد اضافه میکنیم و ورز میدیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه روی خمیر رو میپوشونیم و حدود 2 ساعت میذاریم جای گرم تا پف کنه