સૌપ્રથમ દૂધીને સરખી રીતે ધોઈ ને, છાલ ઉતારીને ખમણી નાખો.

પછી ધીમા તાપે ગેસ પર કડાઈ મૂકી તેમાં ઘી નાખીને ઘી ગરમ થવા દો પછી દુધી જે ખમણે છે તેમાંથી પાણી કાઢી લો. અને ઘીની અંદર નાખી દો.

ઘી ની અંદર સરખી રીતે હલાવીને. તેમાં ખાંડ અને દૂધ અને એલચીનો ભૂકો નાખો. પછી સરખી રીતે હલાવીને

પછી 10 મિનીટ સુધી ઉકળવા દો. તો તૈયાર છે. દૂધી નો હલવો તેના પર તમે કાજુ બદામનાખો..

તો તૈયાર છે, સરસ મજાનો દુધીનો હલવો