蔓越莓雪Q餅
阿綸甜點Alun @alun_dessert
過年期間，不知道要送什麼伴手禮嗎?
那就選擇簡單美麗的雪Q餅吧!
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
詳細參考影片:https://youtu.be/RsP-9N1obiM
各位在年前快捲起袖子來試看看!
簡單好吃的伴手禮🔥
蔓越莓雪Q餅
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
先將奇福餅乾剝半、棉花糖煎成小塊備用(融化數度較快)、兩斤袋子割開備用!
⚠️(準備好前置作業事半功倍!)
- 2
準備卡式爐，利用隔水加熱方式把切塊奶油和棉花糖同時融化至濃稠狀(麻糬感覺)。
⚠️(隔水加熱不會燒焦!而且棉花糖切小塊速度較快!)
- 3
大約像煉乳狀，不能煮久喔!
- 4
完成步驟3後，將奶粉直接倒入鋼盆迅速拌入。
⚠️(攪拌動作要快，不然會攪拌不均勻)
- 5
奶粉拌均勻後，接著把奇福餅乾、蔓越莓果乾和綜合燕麥倒入到鍋內，迅速攪拌均勻。
⚠️(很重要!不快速拌均勻的話會越來越難拌均勻喔!)
ps.如果想要雪Q餅表面漂亮可以留些果乾或是燕麥等成形倒入於表面!
- 6
將拌均勻的餅乾團直接倒入準備好的2斤袋子上，並整形成方形或是長方形。
- 7
⚠️(整形完後，放置約幾分鐘後就能切塊囉!)
- 8
切塊完後就能馬上食用囉!❤️❤️
如果要送人可以建議切成3CM乘3CM的形狀，餅乾厚度看送禮人感情(建議約1~2.5CM)
試做成品照
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