चटपटी मसालेदार लौकी की सब्जी (chatpati masaledar lauki ki sabzi recipe in Hindi)

Name: चटपटी मसालेदार लौकी की सब्जी (chatpati masaledar lauki ki sabzi recipe in Hindi)
Yield: 3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो लौकी; 1 प्याज़; 1 टमाटर; 4 कली लहसुन; 1 टुकड़ा अदरक; 1 उड़द बड़ी; 1 हरी मिर्च; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच सूखा धनिया; 1/2 गरम मसाला; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच जीरा; आवश्कता अनुसार थोड़ा हरा धनिया

Sweetysethi Kakkar @cook_26688076

#GA4 #week21
लौकी की सब्जी मुझे बहुत पसंद है। इसे बनाना आसान है और यह सेहत के लिए बहुत अच्छी है।

चटपटी मसालेदार लौकी की सब्जी (chatpati masaledar lauki ki sabzi recipe in Hindi)

Sweetysethi Kakkar @cook_26688076

सामग्री

1/2 घंटा

3 लोग

1/2 किलोलौकी
1प्याज़
1टमाटर
4कली लहसुन
1 टुकड़ा अदरक
1उड़द बड़ी
1हरी मिर्च
1/2 चम्मचलाल मिर्च
1/2 चम्मचसूखा धनिया
1/2गरम मसाला
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचजीरा
आवश्कता अनुसारथोड़ा हरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटा

1

लौकी को छीलकर धो लें और काट लें।
2

प्याज, अदरक और लहसुनको महीन काट लें। कुकर में तेल गरम करें और जीरा डाल दें।
3

फिर प्याज़ डाल दें जब सुनहरे हों जाए तो सारे मसाले डाले और बड़ी डाल दें।
4

फिर टमाटर पीस लें और डाल दें। लौकी काट कर मिलाएं।
5

पानी डाल कर कुकर में एक सीटी आने पर पांच मिनट सिम पर रखें। फिर गैस बंद कर दें।
6

लीजिए तैयार है लौकी की चटपटी मसालेदार सब्जी। इसे हरे धनिए से सजाएं।