Misture os secos e junte aos poucos o leite. Deve formar uma pasta grossinha, mas não firme demais. Aqueça bem uma frigideira antiaderente e espalhe metade dessa massa, dourando de ambos os lados. Faça o mesmo com a outra metade.

Em um prato, corte essas "panquecas" em quadradinhos. Forre uma assadeira com papel manteiga, disponha os quadradinhos e leve ao forno alto pré-aquecido até dourar e ficar crocante.