Tahu Telur Puyuh / Sosis

Name: Tahu Telur Puyuh / Sosis
Yield: 100 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kg Tahu putih; 1/2 kg Wortel; Daun bawang (sesuai selera); 1,5 sdm Garam; 2 sachet Penyedap rasa; Lada (sesuai selera, secukupnya); 7 Butir Telur; 5 sdm Tepung Bumbu +/-; Telur Puyuh (isian); Sosis (isian)

Inez @inezwhy

Special Region of Yogyakarta Province

Tahu Telur Puyuh / Sosis

Inez @inezwhy

Special Region of Yogyakarta Province

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

100 pcs

5 kgTahu putih
1/2 kgWortel
Daun bawang (sesuai selera)
1,5 sdmGaram
2 sachetPenyedap rasa
Lada (sesuai selera, secukupnya)
7 ButirTelur
5 sdmTepung Bumbu +/-
Telur Puyuh (isian)
Sosis (isian)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Hancurkan tahu putih hingga halus.
2

Cincang wortel dan daun bawang.
3

Campurkan tahu putih, wortel, daun bawang, garam, penyedap, lada, aduk rata. Tambahkan telur dan tepung bumbu sebagai pemersatu adonan.
4

Cetak dalam bentuk bebas, sesuai selera. Masukkan telur puyuh ataupun sosis ditengahnya. *isian bisa diganti sesuai selera dan kreativitas. Kemudian kukus hingga matang.
*tahu harus digoreng dulu dan dibalut kocokan telur.
5

Setelah itu, goreng tahu dengan balutan kocokan telur. Goreng hingga matang. Tahu Telur Puyuh / Sosis siap dinikmati.