सबसे पहले पालक को अच्छे से धो कर बारीक कतर लेंगे प्याज को भी हरी मिर्च धनिया पत्ती सबको बारीक कतर लेंगे अदरक को अच्छे से किस लेंगे

बारिक कतरी हुई सब्जियों में बेसन डालेंगे आवश्यकता के अनुसार बहुत ज्यादा टाइट नहीं करना है

पकोड़े के घोल को यदि आवश्यकता हो तो पानी डालकर अच्छे से तैयार कर लेंगे

आप बाकी सारे मसाले अजवाइन हींग हल्दी नमक और थोड़ा सा एक चुटकी सोडा डालकर घोल तैयार है

अब इसको गरम गरम तेल में डालकर पालक के पकौड़े तैयार कर लेंगे पालक पकोड़े तैयार हैं