मैक्सिकन राईस
कुकिंग निर्देश
- 1
#सामग्री:
- 2
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें लहसुन डालकर भूनें। अब प्याज़ डालकर 2मिनट भूनें ।
- 3
अब चावल डालकर 2मिनट भूनें ।
- 4
अब हरी पीली लाल कैप्सिकम तथा गाजर डालकर मिक्स करें ।
- 5
अब मटर मकाई के दाने और टमाटर की प्यूरी डालकर मिक्स करें ।
- 6
अब नमक काली मिर्च पाउडर तथा जीरा पाउडर डालें ।
- 7
अब लाल मिर्च पाउडर रेड चिली फ्लेक्स तथा ऑरीगानो डालकर मिक्स करें।
- 8
अब टमाटर केचप और पानी डालकर मिक्स करें और हरी मोटी मिर्च डालकर मिक्स करें और 5-6मिनट पकने दें ।
- 9
जब थोड़ा पानी रह जाए तब हरा धनिया डालकर मिक्स करें और ढककर धीमी फ्लेम पर 6_8मिनट पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहे।
- 10
जब पानी सूख जाए तब गैस का फ्लेम बंद करें और गरमागरम सर्व करें ।
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