क्रिसक्रॉस समोसा (criss cross samosa recipe in Hindi)
Smruti Mitali Madhusmita @hijolly10
क्रिसक्रॉस समोसा (criss cross samosa recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले मैदा में नमक और घी डाल के एक सख्त सा आटा लगाए और रखदे.।
- 2
अब एक कढ़ाई गरम करें पहले इसमें तेल डाले.. तेल गरम. होने पर इसमें अदरक लेहसुन का पेस्ट डाले फिर सारे मसाला डाले थोड़ा सा भून के मसले हुए आलू डालदे.. और स्टफ्फिंग रेडी करें।
- 3
अब मैदे में सै थोड़ा लेके बेले इससे रेक्टेंगुलर शेप में काटे उपर मसाला रखे निचे सै 8 स्ट्रिप में काटे.।
- 4
अब मसाला वाल्व हिसे को मैदे और पानी सै बनाये गुम सै चिप का दे और निचे स्ट्रिप को क्रिसक्रौस शेप दे.. और उपर सै फिर मैदा का gum. लगा कर चिपका दे और बाकि बच्चे स्त्रिओस को काट दे।
- 5
अब साइड वाले हिसे को काटे वाली चमच सै डिज़ाइन बनाये. और छुरी काट के भी डिज़ाइन बनाये।
- 6
अब तेल गरम करें और इससे धिमी आंच पर सुनेहेरे होने तक फ्राई करें।
- 7
और अपने पसंद के चटनी या सॉस के साथ परोसे।
- 8
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