بادمجان ها رو از وسط ببرید دو طرفشون رو نمک بزنید و بچینید توی سینی فر و بذارید داخل فر که از قبل روشن کردید

ران مرغ رو با کمی روغن سرخ کنید پیاز و سیر رو خرد کنید و کمی تفت بدید بعد نمک و فلفل و زردچوبه و پودر کاری رو اضافه کنید و تفت بدید بعد رب گوجه رو اضافه کنید و تفت بدید

ران مرغ رو بذارید روی موادی که تفت دادید بادمجان ها رو وقتی که رنگشون برگشت از فر بیرون بیارید، گوجه فرنگی رو برش های نازک بدید و همراه بادمجان ها بچینید دور ران مرغ و دو لیوان آب جوش اضافه کنید و سرش رو بذارید تا با شعله کم بپزه

بعد از نیم ساعت خورشت خوشمزه تون آماده است میتونید نوش جان کنید ❤