کره را بیرون میگذاریم تا به دمای محیط برسد، با پودر شکر کامل مخلوط میکنیم ، تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم

آرد و بکینگ پودر را دوبار الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم، مقدار آرد مورد نیاز ممکن است کمی کمتر یا بیشتر بسته به اندازه تخم مرغ نیاز شود.

مواد رو روی سلفون یا کیسه پهن میکنیم و به مدت یک ساعت در یخچال میگذاریم.

با کاتر مورد نظر برش میدهیم، در صورت تمایل با چنگال روی آن طرح میزنیم، من داخل بعضی از آنها شکلات چیپسی گذاشتم.

داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم، مدت زمان بسته به نوع فر ممکن است متفاوت باشد،دور کوکی ها که طلایی شد یعنی آماده اند. من در فر دستساز درست کردم و تقریبا ۱۲ دقیقه با شعله متوسط رو به کم زمان برد.