En primer lugar batimos el huevo en un bol.

Le añadimos el azúcar y volvemos a batir.

Añadimos el aceite y removemos bien.

Ponemos en un colador la harina, la levadura y la sal, y lo tamizamos sobre la mezcla anterior.

Removemos un poco, y le iremos añadiendo la leche, hasta que nos quede como una crema.

Ponemos una sartén a fuego medio.

Cuando esté bien caliente, SIN ACEITE, echamos una cucharada grande, de las de servir, y dejamos más o menos un minuto, hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie.

Le damos la vuelta y dejamos medio minuto más.

Y las vamos apilando para que se mantengan calentitas.... y servimos inmediatamente, que templadas es como están más buenas.

Servimos con Nutella...... Con nata...... Con mermelada de fresa....... Con sirope chocolate..... Con miel..... En 15 minutos un desayuno o merienda muy delicioso!!!!!!!!! Buen provecho!!!!!