समोसा(samosa recepie in hindi)
#GA4# week 21 घर का बना हुआ सबसे स्वादिष्ट समोसा
समोसा(samosa recepie in hindi)
#GA4# week 21 घर का बना हुआ सबसे स्वादिष्ट समोसा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में नमक और तेल गर्म करके ठंडा कराना डालें और इतना डालें कि वह मोटी बन सके उसके बाद कड़क आटा गूंद ए और आटे को आधे घंटे के लिए रेस्ट पर रखते हैं
- 2
आलू का मैश कर दे कढ़ाई में तेल डालकर उसमें अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालें और कड़ी पत्ता डालें उसी में आलू मैश डालें हल्दी नमक मिर्ची गरम मसाला अमचूर पाउडर डाल दे और हरा धनिया डाल दे डाल दें उबले हुए मटर भी डाल दे
- 3
आटे को बड़ा सा एक गोल जैसे रोटी जैसा बेलने उसी में उसी को आधा कट कर दें और समोसे की तरह फोल्ड कर ले आलू का मसाला भरकर और फिर दीप फ्राई कर ले चटनी से खाए ग्रीन चटनी से या इमली की चटनी से मसाले समोसे को पहले फर्स्ट गैस पर तलना फिर थोड़ी देर सिम पर रख देना और फिर निकाल लेना इसे अंदर से कड़क हो जाए और समोसा तैयार है
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