સૌપ્રથમ દુધીની ધોઈ અને ખમણી નાખો

ત્યારબાદ દૂધને ઉકળવા મૂકવું અને દૂધીને તેમાં ખમણેલી ઉમેરી દેવી અને ધીમા ગેસ પર ચડવા દેવી

દુધી દૂધમાં ઉપડી ગયા બાદ ચડી જાય એટલે તેમાં સાકર ઉમેરી દેવી અને ત્યારબાદ તેમાં જાયફળ એલચીનો પાઉડર પણ ઉમેરી દેવો અને કાજુ બદામનો પાઉડર કરીને પણ ઉમેરી દેવો અને કિસમિસ પણ ઉમેરી દેવી બધું જ ઉમેર્યા બાદ તેને ઠંડું થવા દેવો ફ્રીઝમાં પણ રાખી શકાય છે આખી ર ફરાળમાં પણ ચાલે છે અને આખિર ને ઠંડી થયા બાદ જમવામાં બહુ જ મીઠી અને એકદમ શીતળ લાગે છે