مرغ را ریش ریش میکنیم
دو عدد تخم مرغ را درون یک ظرف گود شکسته و وانیل را اضافه کرده و با چنگال می‌زنیم تا بوی زهمش برود

ماست و دارچین و گلاب اگه داشتید و زعفران رو اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم

پیاز را نگینی خرد کرده تفت میدهیم زردچوبه زرشک و مرغ و دارچین و نمک و فلفل افزوده و تفت میدهیم

درون قابلمه روغن ریخته میچرخونیم تا همه جا چرب بشه سپس نصف برنج رو ریخته مواد میانی را ریخته و سپس بقیه برنج رو میریزیم و با گوشت کوب فشرده میکنیم حدود یک ساعت یا بیشتر با شعله کم میگذاریم تا دم بکشه و بعد از کمی خنک شدن در یک ظرف برمیگردونیم
نکته:برنج رو نیم پز آبکش کنید تا له نشه