Basque Burnt Cheesecake
Lah kok gosong. Memang gini penampakannya bun 🤭 Meski gosyong, tp ngga pait kok. Justru bagian gosongnya itu bikin cakenya tambah enak. Salah satu cheesecake favorit 🤤🤤
Kalau susah cari creamcheese, bisa bikin sendiri di rumah lho. Rasanya ngga jauh beda sama creamcheese beli. Lihat disini resepnya ya
Sumber resep : teh Ricke Indriani
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda
Basque Burnt Cheesecake
Lah kok gosong. Memang gini penampakannya bun 🤭 Meski gosyong, tp ngga pait kok. Justru bagian gosongnya itu bikin cakenya tambah enak. Salah satu cheesecake favorit 🤤🤤
Kalau susah cari creamcheese, bisa bikin sendiri di rumah lho. Rasanya ngga jauh beda sama creamcheese beli. Lihat disini resepnya ya
Sumber resep : teh Ricke Indriani
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang bongpas atau loyang bulat diameter 18cm, oles mentega, beri baking paper. Usahakan pakai baking paper yg bagus ya, biar ngga gampang robek. Lebihkan tingginya sekitar 6-8cm, karena saat dipanggang cake akan mengembang tinggi tapi nanti turun lagi saat didinginkan
- 2
Mikser creamcheese, gula, garam, vanilla sampai lembut, masukkan air jeruk lemon dan parutan kulit jeruk lemon jika pakai
- 3
Masukkan telur satu persatu, mikser sampai rata
- 4
Masukkan whipping cream, mikser rata
- 5
Masukkan tepung terigu, mikser rata. Adonan sedikit cair ya.
- 6
Tuang ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 200dercel selama 50-60 menit hingga permukaan gosong kehitaman. Bagian pinggir cake sudah set, tp tengahnya masih goyang-goyang jika loyang digoyangkan
- 7
Dinginkan cake dalam suhu ruang. Permukaan cake akan turun dan agak cekung. Jika sudah dingin, kelupas baking paper. Potong-potong. Sajikan. Atau masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin
- 8
Note: jika pakai loyang yang bukan bongkar pasang, baking papernya langsung dipress ke loyang, biar mudah mengeluarkan cake dari loyang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (27)