Brownies kukus

Name: Brownies kukus
Yield: 10-12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 225 grm gula pasir; 1 sdt TBM; 150 grm terigu; 100 grm margarin(cairkan)+ 50grm minyak; 100 grm DCC (cholata); 50 grm coklat bubuk(Van Houten); 1 sachet vanili; Sejumput garam; 1 sachet SKM coklat

deassy @deassy_1984

Padalarang, Jawa Barat

Kesukaan para bocil,sekali makan gak cukup 2 potong. Udah gitu AZ pkonya 😂😂

Lebih banyak

Brownies kukus

deassy @deassy_1984

Padalarang, Jawa Barat

Kesukaan para bocil,sekali makan gak cukup 2 potong. Udah gitu AZ pkonya 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10-12 potong

6 butirtelur
225 grmgula pasir
1 sdtTBM
150 grmterigu
100 grmmargarin(cairkan)+ 50grm minyak
100 grmDCC (cholata)
50 grmcoklat bubuk(Van Houten)
1 sachetvanili
Sejumputgaram
1 sachetSKM coklat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tim coklat DCC,saya masukan plastik dan simpen di magic com SMP meleleh (lagi males ng'tim)🤭
2

Olesi loyang dengan mentega dan Baluri tepung terigu,saya pakai loyang uk 20x20cm
3

Panaskan panci dengan api sedang untuk kukusan dan tutup panci diikat serbet,agar air tidak menetes ke brownies
4

Mixer dengan speed tinggi telur,gula pasir dan TBM sampai pucat dan kental kurleb 5-6mnt
5

Turunkan mixer ke speed rendah dan masukan bahan kering (tepung terigu,coklat bubuk,garam dan vanili)
6

Tambahkan mentega cair dan minyak serta masukan DCC yang sudah dicairkan. Aduk adonan perlahan memakai spatula dengan cara aduk balik hingga rata
7

Ambil 10 SDM adonan tambahkan SKM coklat untuk lapisan tengah nya.
8

Masukan adonan ke dalam loyang dan kukus 10 menit(lapisan ke-1)
9

Masukan adonan untuk lapisan tengah ke dalam loyang dan kukus 5 menit (lapisan tengah)
10

Masukan adonan terakhir ke dalam loyang kukus selama 20 menit (lapisan ke-3)
11

Tunggu dingin,siap santap (masih anget juga udh abis 1/2 loyang dan sisa nya yg ke foto 😋)