একটা বাটিতে ডিম দুটি ভেঙে নিতে হবে।

ফ্রাইং প্যান এ তেল গরম করে এই মিশ্রনটি ঢেলে দিতে হবে।

একপিঠ ভাজা হলে ওমলেট ভাঁজ করে নেব। কিছুক্ষন রেখে উল্টে দিয়ে আরও একটু সময় রেখে নামিয়ে নেবো।

গরম ভাত, রুটি বা বয়ল্ড বেবি পটেটো আর গ্রিন পিস্ সহযোগে পরিবেশন করুন ওমলেট।