Lasaña con masa filo

Name: Lasaña con masa filo
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr Carne picada; 1 lata Tomate triturado; 1 cebolla grande; 1 zanahoria mediana; 1 trozo pimiento; al gusto Chorizo; 1 ajo; 1 paquete masa filo; Especias: orégano, comino, sal y 7 especias baharat; 1 calabacín; Queso rallado; Salsa barbacoa

gonsos686 @cook_2555928

San Juan De Alicante

Una forma rápida y bastante ligera de comer lasaña he de decir. En casa vuela, repiten todos y como la masa filo es tan suave y apenas llena tienes que intentar no zampartelo todo

Lasaña con masa filo

gonsos686 @cook_2555928

San Juan De Alicante

Una forma rápida y bastante ligera de comer lasaña he de decir. En casa vuela, repiten todos y como la masa filo es tan suave y apenas llena tienes que intentar no zampartelo todo

Guardada

Ingredientes

4-6 raciones

500 grCarne picada
1 lataTomate triturado
1cebolla grande
1zanahoria mediana
1 trozopimiento
al gustoChorizo
1ajo
1 paquetemasa filo
Especias: orégano, comino, sal y 7 especias baharat
1calabacín
Queso rallado
Salsa barbacoa

Guardada

Pasos de la receta

1

En un cazo, sofreír el ajo en láminas y después el tomate triturado para ir haciendo la salsa de tomate.
2

Picamos todas las verduras y el calabacín lo hacemos en láminas para saltear o asar. (yo lo he puesto a láminas en las capas pero puede hacerse en forma de pisto). Hacemos el sofrito y añadimos la carne picada junto con las especias.
3

Cuando esté bien dorado, añadimos un poco de vino o cerveza, dejamos que reduzca un poco y añadimos nuestra salsa de tomate. Sofreír unos 8 min y retirar del fuego.
4

En una fuente ponemos una hoja de masa filo doblada por la mitad, ponemos un poco de calabacín y la boloñesa, agregar un poco de salsa barbacoa y un poco de queso rallado. Cada capa vamos repitiendo el proceso hasta terminar con la boloñesa.
5

Ponemos bien de queso por encima y un poco más de orégano, para gratinar. Cómo me ha sobrado una hoja de masa filo, he hecho un rulo con chistorra