Risol Ragout

Name: Risol Ragout
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 1 btr telur; 1 sdm margarin, lelehkan; 350 ml susu uht atau air; 1/2 sdt garam; 2 buah kentang, potong dadu; 2 buah wortel, potong dadu; 3 bawang merah, iris tipis; 2 bawang putih, cincang halus; 2 sdm margarin; 4 sdm terigu; 250 ml susu uht cair; 150 ml air; 50 gr keju, parut; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 batang seledri, iris halus; 2 sdm gula pasir; secukupnya Lada bubuk, kaldu, garam

Saly Meliana @salymeliana

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Risol Ragout

Saly Meliana @salymeliana

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
150 grtepung terigu
1 btrtelur
1 sdmmargarin, lelehkan
350 mlsusu uht atau air
1/2 sdtgaram
Bahan Ragout
2 buahkentang, potong dadu
2 buahwortel, potong dadu
3bawang merah, iris tipis
2bawang putih, cincang halus
2 sdmmargarin
4 sdmterigu
250 mlsusu uht cair
150 mlair
50 grkeju, parut
1 batangdaun bawang, iris halus
1 batangseledri, iris halus
2 sdmgula pasir
secukupnyaLada bubuk, kaldu, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan untuk kulit, lalu panaskan teflon tuang sesendok sayur ratakan diteflon setelah pinggiran kering angkat, ulangi sampai adonan habis.
Siapkan bahan untuk ragout.
2

Tumis dua bawang sanpai harum, masukan terigu, susu dan air
3

Setelah adonan halus masukan wortel, kentang dan daun bawang masak hingga matang
4

Tambahkan lada bubuk, garam, gula, dan keju aduk rata masak hingga meletup2
5

Jika ragout sudah matang, dinginkan lalu isi kulit dengan ragout celupkan ke telur dab tepung roti ulangi sampai semua adonan habis.
Goreng dengan minyak panas api sedang hingga kekuningan.