প্রথম ধাপ -পেঁয়াজ গোটা একটা অর্ধেক কুচি করা কাঁচালঙ্কা একটা কুচি করা টমেটোর এর চার ভাগের এক ভাগ কুচি করা

দ্বিতীয় ভাগ-দুটো ডিমকে ফাটিয়ে টমেটোকুচি লঙ্কা কুচি আর পেঁয়াজ কুচি তার মধ্যে দিয়ে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে দিতে হবে।

তৃতীয় ধাপ -তারপরে একটি কড়াই চাপিয়ে তার মধ্যে সর্ষের তেল দিয়ে আর ফেটানো ডিম টা দিয়ে দিতে হবে

চতুর্থ ধাপ ও শেষ ধাপ-তারপর এপিঠ-ওপিঠ লাল করে ভেজে নামিয়ে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন