भंडारे वाली आलू सब्जी (Bhandare Wali Aloo Ki Sabzi recipe in Hindi)
#Feb2
आलू की सब्जी सभी को बहुत पसंद आती है और आलू की सब्जी बहुत अलग अलग तरीको से बनाई भी जाती है लकिन जो भंडारे वाली आलू की सब्जी होती है उसका स्वाद ही कुछ अलग होता है और आज में आपके लिए भंडारे वाली आलू की सब्जी की बहुत ही आसान सी रेसिपी लायी हूँ
भंडारे वाली आलू सब्जी (Bhandare Wali Aloo Ki Sabzi recipe in Hindi)
#Feb2
आलू की सब्जी सभी को बहुत पसंद आती है और आलू की सब्जी बहुत अलग अलग तरीको से बनाई भी जाती है लकिन जो भंडारे वाली आलू की सब्जी होती है उसका स्वाद ही कुछ अलग होता है और आज में आपके लिए भंडारे वाली आलू की सब्जी की बहुत ही आसान सी रेसिपी लायी हूँ
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम करेंगे, तेल गरम हो जाये तो गैस को मध्यम लो कर ले, अब तेल में डालेंगे तेज पत्ता, हींग, मेथी दाना, अजवाइन, दालचीनी,साबुत सौंफ, दरदरी कुटी हुई धनिया और जीरा... मिक्स करेंगे अच्छे से
- 2
- 3
- 4
अब डालेंगे कुटी हुई अदरक और मिर्च मिक्स करेंगे और 1 - 2 मिनट के लिए पका लेंगे जिससे की अदरक का कच्चापन ख़तम हो जाये
- 5
टमाटर डालेंगे अब इसमें और साथ ही में डालेंगे सूखी लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक
मिक्स करेंगे अच्छे से और ढक कर टमाटरों को अच्छे से तेल छूटने तक पका लेंगे गैस को मध्यम फ्लेम पर कर लेंगे
- 6
- 7
- 8
अब डालेंगे उबले हुए आलू, आलुओं को मिक्स करेंगे मसाले में, अब पानी डालकर मिक्स करेंगे
- 9
वापस से ढक देंगे और मध्यम फ्लैम पर 7-8 मिनट के लिए पकायेगे
आखरी में बारीक कटा हुआ हरा धनिया और गरम मसाला डाल कर मिक्स करेंगे और गैस को ऑफ कर देंगे
- 10
भंडारे वाली आलू की सब्जी बिलकुल तैयार है.... गरमा गरम पूरियों के साथ इस सब्जी को खाइये मजा ही आ जायेगा
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