অরেঞ্জ টুটি ফ্রুটি এগলেস কেক (orange trutti fruti Eggless cake recipe n Bengali)
অরেঞ্জ টুটি ফ্রুটি এগলেস কেক (orange trutti fruti Eggless cake recipe n Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটা অরেঞ্জ এর জুস টা ভালো করে বের করে নিতে হবে।
- 2
টকদই টা নিয়ে তার মধ্যে বেকিং সোডা টা মিশিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। ৫ মিনিট পর দই টা ফুলে উঠবে। টুটি ফ্রুটি গুলো ১/২ চা চামচ আটা দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে।
- 3
একটা ছাঁকনির মধ্যে আটা, বেকিং পাউডার একসাথে দিয়ে চেলে নিতে হবে। কেক টিন এর মধ্যে ১ চা চামচ সাদা তেল ব্রাশ করে ১/২ চা চামচ আটা ডাস্ট করে রেখে দিতে হবে।
- 4
এখন একটা মিক্সিং বোলে প্রথমে সাদা তেল এবং পাটালি গুর টা নিতে হবে। গুর টাকে ভালো করে ভেঙে ভেঙে নিতে হবে। তারপর ৫ মিনিট ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে তেল এবং গুর টা যাতে গুরের কোনো লাম্প না থাকে।
- 5
অরেঞ্জ জুস টা দিয়ে আবার ১ মিনিট মিশিয়ে নিতে হবে।
- 6
টকদই এর মিশ্রণ টা দিয়ে ভালোকরে মেশাতে হবে। চেলে রাখা শুকনো উপকরণ গুলো এবার ৩ বার ধাপে ধাপে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 7
কাট অ্যান্ড ফোল্ড পদ্ধতিতে মেশাতে হবে শুকনো উপকরণ গুলো হালকা হাতে। এরপর অরেঞ্জ যেস্ট, টুটি ফ্রুটি গুলো মেশাতে হবে।
- 8
শুকনো উপকরণ মিশে গেলে গ্রিস করা কেক টিন এর মধ্যে কেক এর ব্যাটার টা ঢেলে ওপর থেকে অল্প টুটি ফ্রুটি ছড়িয়ে ১০ বার ভালো ভাবে টাপ করে নিতে হবে ।
- 9
১৫০ ° সেলসিয়াস এ প্রী হিট করা মাইক্রোওভেনে লো রেক এ রেখে ৩৫ মিনিট বেক করতে হবে।
- 10
৩৫ মিনিট পরে টুথপিক দিয়ে চেক করে নিতে হবে। না হলে আরো ৫ মিনিট বেক করতে হবে।
- 11
চিনি, ডিম, ময়দা ছাড়া হেলদি হোল হুইট অরেঞ্জ ফ্লেবার টুটি ফ্রুটি কেক তৈরি সার্ভ করার জন্য।
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (7)