ابتدا پیاز رو کمی تفت بدید.زردچوبه بزنید و تکه های مرغ رو با پیاز تفت بدید. وقتی دوطرف مرغ کمی سرخ شد بردارید و کنار بگذارید.گردوها رو به پیاز اضافه کنید و یک تفت کوچک بدید.حدود ۲ لیوان آب سرد به گردوها اضافه کنیدواجازه بدید ۱ساعت با شعله ملایم جوش ریز بخوره تا چربی گردو در بیاد و در این مدت کمی آب سرد یا چند تکه یخ طی ۲بار بهش اضافه کنید.
سپس مرغ نیمپز ، نمک و فلفل را به گردوها اضافه کنید.نیم ساعت بعد رب انار به مقدار دلخواه اضافه کنید و اجازه بدید با شعله کم جا بیافته.با کته یاچلو سرو کنید.