مواد خشک را مخلوط و سه بار الک میکنیم سپس رنگ را به مخلوط شیر و سرکه (باتر میلک) اضافه میکنیم و کاملا حل میکنیم در این مرحله کم کم باتر میلک و مواد خشک را به مایع بالا اضافه میکنیم و دورانی مخلوط میکنیم در آخر ۱ قاشق غذاخوری سرکه به همراه ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین را مخلوط و به مایع کیک اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم از مایع به وسیله قیف یا قاشق داخل قالب مافین میریزیم و در فر از پیش گرم شده قرار میدهیم