पापड़ को सब्ज़ी(papad ki sabji recipe in hindi)
#Ga4.
#week23.
#papadsabji. पापड़ सब्ज़ी एक राजस्थानी सब्ज़ी है।ये खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती हैं।इसे बनाना भी बहुत आसान है।तो चलिए हम इसे बनाते हैं।
पापड़ को सब्ज़ी(papad ki sabji recipe in hindi)
#Ga4.
#week23.
#papadsabji. पापड़ सब्ज़ी एक राजस्थानी सब्ज़ी है।ये खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती हैं।इसे बनाना भी बहुत आसान है।तो चलिए हम इसे बनाते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले वेजिटेबल चॉपर मे प्याज,लहसुन,अदरक,हरी मिर्च को बारीक पीस लें।एक कटोरे में निकाल ले।फिर टमाटर को भी पीस ले।(जैसा कि चित्र में दिख रहा है)
- 2
अब एक तवे को गेस पर चढ़ा दे और मीडियम आंच पर सभी पापड़ को दोनो तरफ से एक कपड़े की सहायता से शेक ले।(जैसा कि चित्र में दिखाया गया है)फिर पापड़ के छोटे छोटे टुकड़े कर ले।
- 3
अब कड़ाही में तेल डाल कर गेस पर चढ़ा दे जब तेल गरम हो जाए तब जीरा डाल के चटकाए फिर प्याज़ डाल के हल्का गोल्डन होने तक भूनें।फिर टमाटर डाल के एक मिनट ढक के पकने दे जब टमाटर का पानी पूरी तरह सूख जाए तब हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, गरम मसाला,कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और एक चमच धनिया की पत्ती डाल के २ मिनट तक भूनें।
- 4
जब मसाले मे तेल ऊपर दिखने लगे तब सभी पापड़ को डाल के अच्छे से मिला ले फिर एक गिलास पानी डाल के ५ मिनट के लिए ढक कर पकने दे।फिर धनिया की पत्ती डाल कर गेस बंद कर दे।अब पापड़ की सब्ज़ी पूरी तरह से तयार है इसे रोटी,पराठा के साथ सर्व करें।
- 5
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