સૌ પ્રથમ પનીર ને કટકા કરી લો

ટામેટાં મરચાં અને લસણ અને ડુંગળીની ગ્રેવી બનાવી લ્યો.

ધીમા તાપે ગેસ પર કડાઈ મૂકી. તેમાં ઘી નાખો. પછી તજ લવિંગ. નાખીને વઘાર કરો તેમાં લસણ અને ડુંગળીની પેસ્ટ નાખો, સરખી રીતે હલાવીને પછી તેમાં પે ટામેટાની પેસ્ટ નાખો.

પછી તેમાં તાજી મલાઈ નાખો. સરખી રીતે મિશ્રણ કરી લો

પછી તેમાં 1/2 ગ્લાસ પાણી નાંખીને સરખી રીતે ઉકળવા દયો. ઉકળી જાય ત્યાર બાદ ત્યારબાદ પનીરના ટુકડા નાખો

15 મિનિટ ઉકળી ગયા બાદ તેને કઢાઈમાં નાખો તો તૈયાર છે સરસ મજાની કઢાઈ પનીર જે ખાવામાં ખુબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.