পেঁয়াজ বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা শুকনো লঙ্কা বাটা এক এক করে দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম ভালো করে

টমেটো কুচি দিয়ে আবার একটু কষিয়ে নিলাম কাজুবাদাম বাটা টকদই পেটানো দিয়ে আবার ভালো করে কষিয়ে একটা ঢাকা দিয়ে দিলাম মিনিট তিন চার পর ঢাকা খুলে নিলাম নেড়ে চেড়ে নিলাম
হলুদ গুড়ো জিরে গুড়ো ও সামান্য জল দিয়ে আবার কষিয়ে নিলাম ভালো করে মশলা।

মশলা কষানো হলে পরিমাণ মতো জল নুন চিনি কিসমিস দিয়ে মাছ গুলো দিয়ে একটা ঢাকা দিয়ে দিলাম। মিনিট দশ পর ঢাকা খুলে নেড়ে চেড়ে নামিয়ে নিলাম

তৈরী আমার দই ভেটকি
গরম গরম ভাত পোলাও এর সাথে পরিবেশন করলাম গরম