Halus kan bahan ungkep ayam lalu balur kan ke ayam dan beri air (tidak terlalu banyak) lalu beri secukupnya garam merica dan kaldu lalu panas kan sampai air sedikit meyusut dan ayam berwarna putih

Lalu sisih kan

Rebus cabe hijau kerinting bawang merah bawang putih tomat hijau sampai mendidih dan matang semuanya

Tiriskan dan biarkan dingin

Beri garam merica kaldu sckupnya dan uleq/blender

Ayam yang telah di ungkep di grilled di atas teflon (tanpa minyak dan kualitas baik) sampai air tidak ada dan sedikit kecoklatan pisahkan

Tumis (tanpa minyak dengan teflon kualitas baik)bahan cabe yang telah di rebus dan uleg beri sedikit air bekas ungkepan ayam biar lebih wangi lalu masukkan ayam yang telah di grilled

Sajikan

Note : untuk mengganti minyak kita cukup tanbahkan sedikit air saat menumis mommies

Silakan di recook mommies