قطاب خانگی
مراحل تهیه
- 1
زرده تخم مرغ رو با شیر با هم زن دستی میزنیم همین که مخلوط شد
- 2
روغن و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و کم کم اردی که الک کردیم رو اضافه میکنیم تا جای که خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد و به ظرف و دست نچسبد. من ۲ ق غ آرد بیشتر زدم بستگی به آرد تون داره....از اینجا به بعد دستکش دستتون کنید و یه کوچولو ورز بدهید....
- 3
یک ساعت در دمای محیط خونه به خمیر استراحت میدیم
- 4
میریم سراغ مواد داخلی قطاب
- 5
همه موادی که برای داخل قطاب گفتم رو در یک کاسه بریزید و در آخر با گلاب به صورت خمیر در بیاورید
- 6
بعد از یک ساعت در یک قابلمه کوچک روغن ریخته به اندازه ی که روی قطاب رو بگیره اندازه یه گردو از خمیر بر می داریم و از مواد داخل آن می ریزیم و بعد میبندیم
- 7
و در روغنی که داغ شده می اندازیم
- 8
من همه قطاب ها رو آماده کردم بعد دونه دونه سرخ کردم
- 9
زیرش دستمال بذارید تا روغن اضافی آن گرفته بشه وقتی از حرارت افتاد در پودر قند بغلتانید. من قند رو پاشیدم که کمتر قندی بشه 🤭
- 10
اگر در ظرف را نزارید خشک میشه اگر بذارید نرم این دیگه بستگی به خودتون داره. که چه مدلی دوست داشته باشید.
- 11
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید.
- 12
نکته...من موقع درست کردن خمیر دستکش دستم میکنم و زمانی که قطاب ها رو هم شکل میدم هم دستکش دستم میکنم برای راحتی کار خودم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر










نظرات (6)