Perkedel tahu wortel

Name: Perkedel tahu wortel
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih kecil; 1 buah wortel; 1 butir telur; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2-1 sdt garam (dikira-kira sendiri ya); 1/2 sdt kaldu jamur; Minyak goreng

Alisa Rizca Puspita @Dapur_Rahagi

Bikin lauk yang praktis, cepat dalam 1 menu ada sayur, protein nabati dan protein hewani... Bisa buat camilan juga

Lebih banyak

Perkedel tahu wortel

Alisa Rizca Puspita @Dapur_Rahagi

Bikin lauk yang praktis, cepat dalam 1 menu ada sayur, protein nabati dan protein hewani... Bisa buat camilan juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 keluarga

5 buahtahu putih kecil
1 buahwortel
1 butirtelur
1 batangdaun bawang
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
1/2-1 sdtgaram (dikira-kira sendiri ya)
1/2 sdtkaldu jamur
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Serut wortel pakai parutan kecil (ukuran yg lebih besar sedikit dr parutan kelapa biasa)
2

Iris kecil daun bawang
3

Campurkan wortel serut, daun bawang, tahu yg sudah dihancurkan, garam, merica, bawang putih bubuk, kaldu jamur, aduk-aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa terlebih dahulu
4

Setelah rasa sudah dirasa sesuai, masukkan 1 butir telur, aduk-aduk lagi sampai rata. Kemudian bulat-bulatkan adonan (jangan terlalu besar agar wortel nya matang sampai ke dalam)
5

Panaskan minyak goreng, goreng adonan hingga kuning kecolekatan. Angkat, tiriskan, sajikan