نان چای قزوین
سلام به دوستان قشنگ و هنرمندم🤗 چه خبرا...؟😀چرا انقدر تو بهار خواب میچسبه😅حیف که نمیشه خوابید🤭 و فقط خوابالودگی آش می مونه🥱...هرکی هم تونست بخوابه نوش جونش😍
حالا بریم سر یکی دیگه از شیرینی های عید که باز نشد به وقتش پست کنم🙃 همونطور که از اسمش پیداست اصالتش به شهر زیبای قزوین برمیگرده...به نظر من که شیرینی سبکی بود... و معمولا مثه نخودی با سایز کوچیک قالب زده میشه ولی باز به سلیقه خودتون میتونید هرطور دوست داشتید کاتر بزنید...
مقدار کره دستور رو میشه با روغن نیمه جامد جایگزین کرد...ولی همون مقدار کره باعث لطافت و نرمی بیشتر شیرینی تون میشه...کلا شیرینی راحتیه دوست داشتید امتحان کنید⚘
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی_خشک
#عید_نوروز
#نان_چای_قزوین
نان چای قزوین
سلام به دوستان قشنگ و هنرمندم🤗 چه خبرا...؟😀چرا انقدر تو بهار خواب میچسبه😅حیف که نمیشه خوابید🤭 و فقط خوابالودگی آش می مونه🥱...هرکی هم تونست بخوابه نوش جونش😍
حالا بریم سر یکی دیگه از شیرینی های عید که باز نشد به وقتش پست کنم🙃 همونطور که از اسمش پیداست اصالتش به شهر زیبای قزوین برمیگرده...به نظر من که شیرینی سبکی بود... و معمولا مثه نخودی با سایز کوچیک قالب زده میشه ولی باز به سلیقه خودتون میتونید هرطور دوست داشتید کاتر بزنید...
مقدار کره دستور رو میشه با روغن نیمه جامد جایگزین کرد...ولی همون مقدار کره باعث لطافت و نرمی بیشتر شیرینی تون میشه...کلا شیرینی راحتیه دوست داشتید امتحان کنید⚘
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی_خشک
#عید_نوروز
#نان_چای_قزوین
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کره و روغن که در دمای محیط نرم شدن رو به همراه پودر قند انقدر میزنیم که سفید بشه
- 2
در مرحله ی بعد زرده ها پودر هل و زعفران رو اضافه میکنیم و یک دقیقه با همزن میزنیم
- 3
بکینگ پودر رو داخل ماست میریزیم و یک دقیقه صبر میکنیم تا روش حباب بزنه بعد به سایر مواد اضافه کرده و هم میزنیم
- 4
در آخر آرد رو به سایر مواد اضافه کرده و با نوک انگشت آرد رو به خورد سایر مواد میدیم ورز زیادی نمیدیم چون به روغن می افته و بعد از پخت شیرینی خشک میشه
- 5
خمیر احتیاج به استراحت نداره میتونید بین دو کیسه فریزر به قطر ۳ میلیمتر بازش کنید نایلون رویی رو بردارید و کاتر بزنید
- 6
کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی ها رو با فاصله بچینید مواد رومال رو با هم ترکیب کنید و با فرچه بکشید روی شیرینی ها بعد هم کمی کنجد بپاشید
- 7
سینی رو داخل فر از پیش گرم شده با درجه ۱۸۰ طبقه وسط به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه دما از پایین...چند دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روی شیرینی ها طلایی بشه..زیاد هم تو فر نذارید بمونه که شیرینی تون خشک نشه به تجربه ظرف آبی داخل فر باشه لطافت کارتون بیشتر میشه...
- 8
حرارت فرها متغیره حتما چک کنید ممکنه زمان کمتر ی لازم باشه.
بعد از خنک شدن از کاغذ جدا کرده در ظرف بچینید و با چایی نوش جان کنید⚘
منبع دستور:
@mahnazmikilani
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (110)